もっちり食感の、しっとりした口溶けの焼き皮で、栗あんとつぶあんを包み鯉の形に仕上げました。

もちもちの皮で、あっさりした小豆こしあんを包み、柏の葉でくるみました。

こしあん、つぶあん、みそあんの３種類あります。 

甘味と酸味のバランスの良い苺を、程良い甘さの潰しあんで包み、更に滑らかに搗いたお餅で包みました。今が旬の苺のお菓子をご堪能下さい。

羽二重のような軟らかさと、口にした時の滑らかさがたまらない求肥餅で、小豆こしあんを包み、青きな粉をまぶしました。

もちもちした食感と粒の舌触りが良い道明寺で小豆こしあんを包み、塩漬け桜葉の風味が春を感じさせてくれます。

宮城県産こがね糯米を滑らかに搗いたお餅に、ふっくら煮上げた赤えんどう豆を混ぜ、北海道産小豆を軟らかく煮て練り上げた潰しあんを包みました。